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Elevage - Pêche - Restauration - Commercialisation

Commercialisation

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poisson eau douce auvergne

Une grande partie de la production est destinée à la consommation.

En vente directe sur les marchés de la région dans un véhicule aquarium.

Après passage dans notre laboratoire agréé CEE, où elles seront tuées, nettoyées, laissées entières ou filetées, nos truites se retrouveront sur les étals de nombreux poissonniers des départements 42, 43, 69, 62, 74.

Mais aussi dans les assiettes de restaurants connus sur notre plateau pour la qualité des produits qu'ils proposent à leur clientèle.

Nous livrons également de nombreuses sociétés de pêche pour le repeuplement des rivières et des plans d'eau, pour une pêche sportive ou de loisir.

Marchés réguliers

Loire

  • St Etienne, Place Chavenelles, 1er et 3me jeudi l'après-midi
  • Montplaisir, 5me vendredi
  • St Martin la Plaine, 1er lundi.

Haute-Loire

  • Langeac, jeudi juillet/août.

Ardèche

  • Privas, 1er mercredi
  • Annonay, 2me mercredi
  • St Paul le Jeune, 4me lundi + juillet/août
  • Davezieux, 3me vendredi après-midi
  • St Martin de Valamas, 4me jeudi
  • Satillieu, 5me mardi.

Drôme

  • Chabeuil, 1er mardi
  • Portes les Valence, 2me jeudi
  • Cléon d'Andran, 2me mardi
  • Montmeyran, 4me mardi
  • Marsanne, 1er vendredi
  • Die, 4me merdedi
  • Valence, Place Danton, 3me lundi
  • Malissard, 5me mercredi.

Isère

  • Roussillon, 3me mercredi
  • Heyrieux, 2me vendredi.

Rhône

  • Vaugneray, 3me mardi
  • Fontaine sur Saône, Marroniers, 1er jeudi
  • Francheville, 4me vendredi
  • Condrieu, 3me vendredi
  • St Bonnet de Mure, 3me jeudi.


Elevage - Pêche - Restauration - Commercialisation

Marchés régionaux où vous pouvez vous procurer nos produits, revendus par "La Truite".
Les Truites du Lignon - Ldt Pont du Mont - 43430 Fay-sur-Lignon - Haute-Loire - Tél 04 71 59 51 97
Raison sociale : EARL Les Truites du Lignon - Gérant : Mme Mailfert Annie - Capital : 7000 € - Numéro Siret : 390 748 648 00016